Hostel Hop התחיל ב-2016 כ Backpacker אוסטרלי, שהתיישב בזגרב, קרואטיה, על מנת לפתוח את האכסניה שלו. הוא גילה שהיה צורך רציני בחדשנות בתחום ההזמנות. פלטפורמות להזמנת אכסניות לא התמקדו בצרכים של האכסניות, הגבילו את התקשורת עם המטיילים ולא סיפקו כלים שיעזרו למטיילים להמשיך את מסעם. הפתרון היה פשוט: לספק פלטפורמה שמייצרת תקשורת שקופה עבור האכסניה ומאפשרת למטיילים להרוויח כסף עבור ההמלצות שלהם. הפתרון הזה היה משרת את המטיילים האמיתיים, שחיים ועובדים באכסניות, ונותן להמלצות של מטיילים אחרים לקבוע את המסע שלהם.