Hostel Hop começou em 2016, quando um mochileiro australiano, que se tinha estabelecido em Zagreb, Croácia, para abrir o seu próprio hostel, percebeu que havia uma grande necessidade de inovação no setor das reservas. As plataformas de reserva de hostels não se focavam nas necessidades dos hostels, restringiam a comunicação com os viajantes e não ofereciam ferramentas para os ajudar a sustentar as suas viagens. A solução era simples: criar uma plataforma que permitisse uma comunicação transparente para o hostel e que desse aos viajantes a oportunidade de ganhar dinheiro através das suas recomendações. Esta solução serviria os verdadeiros mochileiros, que vivem e trabalham em hostels, permitindo que as recomendações de outros viajantes guiassem as suas jornadas.